10 августа 2026 года Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) объявило о предложении политики, которое потребует от производителей продуктов питания, таких как Pepsi и Nestle, информировать Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), когда они определяют ингредиент как Общепризнанный безопасный (GRAS).
Эта инициатива является частью более широких усилий по улучшению прозрачности в поставках продуктов питания, особенно в свете недавних вспышек пищевых заболеваний, включая те, которые связаны с нарезанным айсбергом. Глава HHS Роберт Ф.
Кеннеди-младший подчеркнул необходимость реформ, отметив, что почти 60% американского рациона составляют ультраобработанные продукты, которые способствуют проблемам со здоровьем, таким как детское ожирение. Предложенное правило не устанавливает систему предварительного одобрения для веществ GRAS, но направлено на улучшение видимости FDA в отношении ингредиентов пищи.
Это может быть значительным, поскольку правительство стремится определить ультраобработанные продукты, категория, которая включает многие товары с ингредиентами GRAS. Предложение в настоящее время открыто для общественного обсуждения и пройдет федеральный процесс разработки правил, прежде чем какие-либо требования будут внедрены.