В августе цены на сахар увеличились на 21,5%, что стало самым высоким месячным приростом с октября 2010 года. Этот рост обусловлен несколькими факторами, включая ожидания снижения урожайности сахарной свеклы в Европейском Союзе из-за летней жары, опасениями по поводу влияния Эль-Ниньо на производство в крупных азиатских странах и снижением производства сахара в Бразилии.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН подчеркнула эти проблемы, отметив, что рост цен на сахар отражает изменение глобальных ожиданий по поставкам. Например, Европейская комиссия прогнозирует снижение производства сахара в ЕС на 19% в маркетинговом году 2026/27.
Аналитики Citi и Green Pool Commodity Specialists прогнозируют значительные глобальные дефициты сахара, при этом Citi называет сахар 'рынком с высокой степенью уверенности в росте' среди сельскохозяйственных товаров.
Ожидаемые последствия Эль-Ниньо, которые могут привести к экстремальным погодным условиям, влияющим на урожай в Бразилии, Индии и Таиланде — странах, которые составляют около 70% глобального экспорта сахара — также вызывают серьезные опасения. Кроме того, рост цен на энергоносители побуждает бразильские заводы производить больше этанола из сахарного тростника, что еще больше сжимает запасы сахара.
Недавнее разрешение Индии на беспошлинный импорт сырого сахара, первое с сезона 2017-2018 годов, ожидается, что повысит доступность на внутреннем рынке на фоне снижения производства и роста цен, что потенциально ограничит экспорт сахара в другие страны.
В целом, эти события указывают на хрупкий баланс на рынке сахара, при этом риски, связанные с погодой, и изменяющаяся динамика производства, вероятно, будут поддерживать высокие цены.