Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças anunciaram a conclusão de um significativo surto de ciclosporíase que afetou 12.833 indivíduos em 21 estados, marcando o maior agrupamento dessa doença transmitida por alimentos nos EUA.
O surto, ligado à alface iceberg picada da Taylor Farms no México, contribuiu para um total de 19.595 casos da doença, resultando em duas fatalidades em Michigan, o epicentro do surto.
Este incidente provocou um aumento na fiscalização dos protocolos de segurança alimentar nos EUA e a consolidação dentro da indústria de suprimentos alimentares, além de preocupações em relação ao pessoal e ao financiamento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA.
O surto impactou negativamente as vendas em restaurantes, particularmente no Taco Bell, que serviu a alface afetada, e também levou a uma diminuição nas vendas de alface em supermercados. O longo período de incubação da ciclosporíase complicou os esforços de rastreamento, muitas vezes atrasando a identificação da fonte até que os produtos implicados já tivessem estragado.
Em resposta, a Taylor Farms retirou a alface iceberg afetada em julho, que incluía produtos vendidos em grandes varejistas como Walmart, e o Taco Bell removeu a alface de seu menu durante o mesmo período.