Die Centers for Disease Control and Prevention haben den Abschluss eines bedeutenden Cyclosporiasis-Ausbruchs bekannt gegeben, der 12.833 Personen in 21 Bundesstaaten betroffen hat und den größten Cluster dieser lebensmittelbedingten Erkrankung in den USA darstellt.
Der Ausbruch, der mit zerkleinertem Eisbergsalat von Taylor Farms aus Mexiko in Verbindung steht, trug zu insgesamt 19.595 Fällen der Erkrankung bei, was zu zwei Todesfällen in Michigan, dem Epizentrum des Ausbruchs, führte.
Dieser Vorfall hat zu einer verstärkten Überprüfung der Lebensmittelsicherheitsprotokolle in den USA und der Konsolidierung innerhalb der Lebensmittelversorgungsindustrie geführt sowie Bedenken hinsichtlich der Personal- und Finanzierungsbedingungen der U.S. Food and Drug Administration aufgeworfen.
Der Ausbruch hatte negative Auswirkungen auf die Verkäufe in Restaurants, insbesondere bei Taco Bell, das den betroffenen Salat servierte, und führte auch zu einem Rückgang der Salatverkäufe in Lebensmittelgeschäften.
Die lange Inkubationszeit von Cyclospora erschwerte die Nachverfolgungsbemühungen, was oft zu Verzögerungen bei der Identifizierung der Quelle führte, bis das betroffene Gemüse bereits verdorben war.
Als Reaktion darauf rief Taylor Farms im Juli den betroffenen Eisbergsalat zurück, der Produkte umfasste, die bei großen Einzelhändlern wie Walmart verkauft wurden, und Taco Bell entfernte den Salat im gleichen Zeitraum von seiner Speisekarte.