Le PDG de Deoleo, Cristóbal Valdés, a indiqué que l'industrie de l'huile d'olive a surmonté une période difficile marquée par de graves sécheresses et des hausses de prix entre 2022 et 2024. L'entreprise constate désormais un marché plus stable, soutenu par des pluies favorables dans les principaux pays producteurs, ce qui devrait améliorer l'offre mondiale pour la prochaine récolte.
Cette stabilisation est cruciale, car les analystes ont précédemment averti du potentiel d'une offre erratique en raison des défis climatiques persistants. Actuellement, les prix de l'huile d'olive extra vierge en Espagne ont diminué pour atteindre environ 3,9 euros (4,47 $) par kilogramme, en baisse par rapport à un niveau record de 9,3 euros en janvier 2024.
Deoleo a également noté une augmentation de l'adoption de l'huile d'olive par les consommateurs américains, attribuée en partie à un redesign d'emballage réussi qui répond aux tendances culinaires modernes, en particulier parmi les jeunes consommateurs.
Cette innovation aurait contribué à une croissance de 40 % de la catégorie, suggérant que des stratégies axées sur le consommateur sont essentielles pour élargir la part de marché.
Dans l'ensemble, les perspectives de Deoleo reflètent un outlook positif pour le secteur de l'huile d'olive, avec des implications potentielles pour la stabilité des prix et une demande accrue des ménages sur le marché américain.