El CEO de Deoleo, Cristóbal Valdés, indicó que la industria del aceite de oliva ha superado un período desafiante marcado por sequías severas y picos de precios desde 2022 hasta 2024. La compañía ahora ve un mercado más estable, ayudado por lluvias favorables en países productores clave, lo que se espera que mejore la oferta global para la próxima cosecha.
Esta estabilización es crucial, ya que los analistas han advertido anteriormente sobre el potencial de un suministro errático debido a los desafíos climáticos en curso. Actualmente, los precios del aceite de oliva virgen extra en España han disminuido a aproximadamente 3.9 euros ($4.47) por kilogramo, por debajo de un récord de 9.3 euros en enero de 2024.
Deoleo también ha notado un aumento en la adopción del aceite de oliva por parte de los consumidores estadounidenses, atribuido en parte a un exitoso rediseño del empaque que atrae a las tendencias culinarias modernas, particularmente entre los consumidores más jóvenes.
Esta innovación ha contribuido, según se informa, a un crecimiento del 40% en la categoría, lo que sugiere que las estrategias centradas en el consumidor son vitales para expandir la cuota de mercado.
En general, las perspectivas de Deoleo reflejan una visión positiva para el sector del aceite de oliva, con posibles implicaciones para la estabilidad de precios y un aumento en la demanda de los hogares en el mercado estadounidense.