Генеральный директор Deoleo Кристобаль Вальдес отметил, что индустрия оливкового масла преодолела сложный период, отмеченный сильными засухами и скачками цен с 2022 по 2024 год. Компания теперь наблюдает более стабильный рынок, чему способствовали благоприятные дожди в ключевых странах-производителях, что, как ожидается, улучшит глобальное предложение на предстоящий урожай.
Эта стабилизация имеет решающее значение, поскольку аналитики ранее предупреждали о потенциальной нестабильности предложения из-за продолжающихся климатических проблем. В настоящее время цены на оливковое масло первого отжима в Испании снизились до примерно 3,9 евро (4,47 доллара) за килограмм, по сравнению с рекордным уровнем в 9,3 евро в январе 2024 года.
Deoleo также отметила рост потребления оливкового масла в США, что отчасти связано с успешным редизайном упаковки, который соответствует современным кулинарным трендам, особенно среди молодежи. Эта инновация, как сообщается, способствовала росту категории на 40%, что свидетельствует о том, что стратегии, ориентированные на потребителей, имеют решающее значение для расширения доли рынка.
В целом, выводы Deoleo отражают позитивный взгляд на сектор оливкового масла, с потенциальными последствиями для стабильности цен и увеличения спроса со стороны домохозяйств на рынке США.