L'Open House de KFC proposera une variété de nouvelles offres, y compris des éléments de petit-déjeuner comme des sandwiches au petit-déjeuner et des mini cronuts, ainsi que des boissons telles que des boba refreshers.
Le restaurant disposera d'un service à table, de deux voies de drive-in et de kiosques de commande autonome, permettant à KFC de recueillir des informations sur les préférences des clients et l'efficacité opérationnelle.
Catherine Tan-Gillespie, présidente de KFC U.S., a souligné que cette initiative vise à attirer de nouveaux clients et à réengager ceux existants tout en identifiant des concepts réussis pour une mise en œuvre plus large à travers la chaîne.
Ce mouvement fait partie d'une stratégie de rebranding plus large de KFC, qui fait face à une forte concurrence d'autres marques de poulet rapide, comme en témoigne son classement en tant que cinquième plus grande marque en termes de ventes aux États-Unis.
Dans son récent rapport sur les bénéfices, KFC a annoncé une croissance des ventes dans les mêmes magasins de 2 %, avec une augmentation notable de 6 % sur son plus grand marché, la Chine. L'Open House, qui doit ouvrir le 26 septembre, est un effort stratégique pour innover et s'adapter aux demandes changeantes des consommateurs dans le paysage de la restauration rapide.