Salad und Go hat angekündigt, einen Chapter 11 Insolvenz-Antrag zu stellen und alle Standorte mit Wirkung zum Mittwoch zu schließen. Das Unternehmen nannte strategische Wachstumsherausforderungen, sinkende Verbrauchernachfrage und steigende Kosten als Hauptgründe für die Beantragung des Insolvenzschutzes.
Die Situation wurde durch einen Cyclospora-Ausbruch verschärft, der über 10.000 Menschen krank gemacht hat, was zu erhöhten Verbraucherängsten beim Verzehr von Salat führte.
Obwohl Salad und Go nicht direkt in den Ausbruch verwickelt war, hat der Vorfall die gesamte Branche negativ betroffen, einschließlich anderer Ketten wie Taco Bell und Chipotle, die ebenfalls einen Rückgang der Verkäufe aufgrund des Verbrauchervertrauens erlebt haben. Gegründet im Jahr 2013, wollte Salad und Go mit Sweetgreen konkurrieren und expandierte schnell unter früherer Führung.
Nach einer Reihe strategischer Fehltritte und Führungswechsel, einschließlich des Ausscheidens von CEO Charlie Morrison Ende 2024 und der anschließenden Schließung zahlreicher Filialen, hat das Unternehmen nun seine Präsenz auf etwa 70 Standorte in Arizona und Nevada reduziert.
Der Insolvenz-Antrag zeigt, dass Salad und Go sowohl Vermögenswerte als auch Verbindlichkeiten im Wert von jeweils zwischen 500 Millionen und 1 Milliarde Dollar hat, was einen erheblichen Rückgang für die einst vielversprechende Kette markiert.