A Salad and Go anunciou que está solicitando falência sob o Capítulo 11 e fechará todas as suas localizações, com efeito a partir de quarta-feira. A empresa citou desafios de crescimento estratégico, queda na demanda do consumidor e aumento de custos como razões principais para buscar proteção contra falência.
A situação foi agravada por uma epidemia de ciclostoma que adoeceram mais de 10.000 pessoas, levando a um aumento do medo dos consumidores em relação ao consumo de alface.
Embora a Salad and Go não tenha sido diretamente implicada na epidemia, o incidente afetou negativamente toda a indústria, incluindo outras cadeias como Taco Bell e Chipotle, que também viram uma queda nas vendas devido à desconfiança dos consumidores. Fundada em 2013, a Salad and Go tinha como objetivo competir com a Sweetgreen e se expandiu rapidamente sob a liderança anterior.
No entanto, após uma série de erros estratégicos e mudanças de liderança, incluindo a saída do CEO Charlie Morrison no final de 2024 e o subsequente fechamento de várias lojas, a empresa agora reduziu sua presença para cerca de 70 localizações no Arizona e Nevada.
A solicitação de falência indica que a Salad and Go possui ativos e passivos ambos avaliados entre $500 milhões e $1 bilhão, marcando uma queda significativa para a cadeia que antes era promissora.