KFC реагирует на жесткую конкуренцию на рынке быстрого питания с курицей, придавая приоритет безкостным куриным блюдам и расширяя ассортимент соусов. Генеральный директор KFC, Скотт Мезвински, подчеркнул необходимость установить новый стандарт для современной курицы в отрасли.
KFC планирует улучшить свое меню с помощью 'смелого обновления меню', которое включает улучшенные рецепты для своих наггетсов и новую линию под названием 'Dunked', в которую войдут куриные наггетсы с соусом, крылышки и сэндвичи. Введение более 20 видов соусов направлено на удовлетворение потребительских предпочтений в области макания и поливания.
Кроме того, KFC расширяет свои напитки с новым суббрендом Kwench by KFC, который будет включать боба-освежители и газированные лимонады. Сеть также redesignирует свои рестораны, чтобы создать увлекательные обеды, с новыми концепциями, которые откроются в Техасе и Дубае.
Несмотря на то, что KFC является одной из крупнейших мировых ресторанных сетей с более чем 34 000 точками, доля рынка KFC в США снизилась с 16% в 2021 году до 9,4% в 2024 году, уступив конкурентам, таким как Chick-fil-A и Raising Cane's.
Международные операции KFC показали лучшие результаты, особенно в Китае и Европе, что способствует его статусу двигателя роста для материнской компании Yum Brands.
Недавнее назначение Кэтрин Тан-Гиллеспи президентом KFC в США направлено на revitalization внутренней деятельности бренда, которая показала признаки восстановления с положительным ростом продаж в одних и тех же магазинах в последние кварталы.