KFC reagiert auf den intensiven Wettbewerb im Markt für Schnellrestaurants mit Hähnchen, indem es fleischlose Hähnchenspeisen priorisiert und sein Sauce-Angebot erweitert. Der Global CEO von KFC, Scott Mezvinsky, betonte die Notwendigkeit, einen neuen Standard für modernes Hähnchen in der Branche zu setzen.
KFC plant, sein Menü mit einer 'kühnen Menüüberarbeitung' zu verbessern, die verbesserte Rezepte für seine Hähnchenstreifen und eine neue Linie namens 'Dunked' umfasst, die mit Saucen überzogene Hähnchenstreifen, Flügel und Sandwiches bietet. Die Einführung von über 20 Saucenvarianten zielt darauf ab, den Verbraucherpräferenzen für Dippen und Eintauchen gerecht zu werden.
Darüber hinaus erweitert KFC sein Getränkeangebot mit einer neuen Submarke, Kwench by KFC, die Boba-Refreshers und sprudelnde Limonaden umfassen wird. Die Kette gestaltet auch ihre Restaurants um, um ansprechende Esserlebnisse zu schaffen, wobei neue Konzepte in Texas und Dubai eröffnet werden sollen.
Trotz der Tatsache, dass KFC eine der größten globalen Restaurantketten mit über 34.000 Standorten ist, hat der Marktanteil in den USA von 16 % im Jahr 2021 auf 9,4 % im Jahr 2024 abgenommen und liegt hinter Wettbewerbern wie Chick-fil-A und Raising Cane's zurück.
Die internationalen Geschäfte von KFC haben sich besser entwickelt, insbesondere in China und Europa, was zu seinem Status als Wachstumsmotor für die Muttergesellschaft Yum Brands beiträgt.
Die kürzliche Ernennung von Catherine Tan-Gillespie zur Präsidentin von KFC in den USA zielt darauf ab, die Leistung der Marke im Inland zu revitalisieren, die in den letzten Quartalen Anzeichen einer Erholung mit positivem Umsatzwachstum in vergleichbaren Filialen gezeigt hat.