Бренды напитков все больше сосредотачиваются на функциональных напитках, которые сочетают в себе преимущества для здоровья и вкус, чтобы привлечь более молодых потребителей. Согласно данным Circana, 75% миллениалов и 80% представителей поколения Z употребляют эти напитки, что указывает на высокий спрос на рынке.
Опрос EY показывает, что более половины потребителей готовы платить больше за напитки, поддерживающие здоровье. Starbucks представил протеиновые кофе в своих магазинах, отражая тенденцию к многофункциональным напиткам для здоровья, с ценами от 5,75 до 6,75 долларов.
Другие компании, такие как Danone и PepsiCo, также входят на рынок, при этом Danone приобрела производителя протеиновых напитков Huel за 1,15 миллиарда долларов, а Pepsi купила стартап по производству пребиотических газированных напитков Poppi за 2 миллиарда долларов.
Премиальная цена этих продуктов указывает на сдвиг в потребительских предпочтениях в сторону функциональных преимуществ, при этом такие бренды, как TRIP, предлагают напитки, ориентированные на здоровье, по более высоким ценам.
Однако существует скептицизм относительно реальных преимуществ для здоровья этих продуктов, что подчеркивается регуляторным контролем за вводящими в заблуждение заявлениями о здоровье.
Социальные сети играют ключевую роль в продвижении этих напитков как символов статуса среди более молодых потребителей, при этом 72% представителей поколения Z обращаются к платформам, таким как TikTok, для поиска трендов в области здоровья.
Поскольку эта демографическая группа вступает в период более высоких доходов, ожидается, что их покупательская способность будет способствовать дальнейшему росту сектора функциональных напитков.