Getränkemarken konzentrieren sich zunehmend auf funktionale Getränke, die Wellness-Vorteile mit Geschmack kombinieren, um jüngere Verbraucher anzusprechen. Laut Circana konsumieren 75 % der Millennials und 80 % der Gen Z diese Getränke, was auf eine starke Marktnachfrage hinweist.
Eine Umfrage von EY zeigt, dass über die Hälfte der Verbraucher bereit ist, einen Aufpreis für gesundheitsfördernde Getränke zu zahlen. Starbucks hat in seinen Geschäften Protein-Kaffees eingeführt, was den Trend zu multifunktionalen Wellness-Getränken widerspiegelt, mit Preisen zwischen 5,75 und 6,75 Dollar.
Auch andere Unternehmen wie Danone und PepsiCo drängen auf den Markt, wobei Danone den Hersteller von Proteingetränken Huel für 1,15 Milliarden Dollar übernommen hat und Pepsi das präbiotische Limonaden-Startup Poppi für 2 Milliarden Dollar kauft.
Die Premium-Preissetzung dieser Produkte deutet auf einen Wandel in den Verbraucherpräferenzen hin, wobei Marken wie TRIP wellnessorientierte Getränke zu höheren Preisen anbieten. Es gibt jedoch Skepsis hinsichtlich der tatsächlichen Gesundheitsvorteile dieser Produkte, wie durch die regulatorische Überprüfung irreführender Gesundheitsbehauptungen hervorgehoben wird.
Soziale Medien spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung dieser Getränke als Statussymbole unter jüngeren Verbrauchern, wobei 72 % der Gen Z Plattformen wie TikTok für Wellness-Trends nutzen. Da diese demografische Gruppe in Jahre mit höheren Einkommen eintritt, wird erwartet, dass ihre Kaufkraft weiteres Wachstum im Sektor der funktionalen Getränke antreibt.