As empresas de fast-food e os supermercados estão adotando tecnologias de IA que podem alterar estratégias de precificação, conforme destacado por um recente processo antitruste contra o McDonald's, que alega o uso de um motor de precificação alimentado por IA.
Embora o McDonald's negue usar IA para precificação individual, a tendência em direção à digitalização no setor alimentício é evidente, com empresas como a Kroger empregando IA para gerenciar produtos perecíveis e implementar etiquetas eletrônicas nas prateleiras.
Especialistas alertam que o aumento da precificação dinâmica—onde os preços flutuam com base nas condições do mercado—pode levar a estratégias de precificação mais individualizadas, complicando a medição da inflação.
Economistas do Banco da Inglaterra observaram que, à medida que a IA coleta mais dados dos consumidores, a distinção entre precificação dinâmica e personalizada se torna nebulosa, potencialmente levando à 'discriminação perfeita de preços'.
Isso levanta preocupações sobre a conscientização dos consumidores e a capacidade de comparar preços, uma vez que a precificação individualizada pode obscurecer se os preços refletem as condições gerais do mercado ou são influenciados por dados pessoais. Alguns estados dos EUA estão respondendo implementando regulamentações para limitar práticas de precificação baseadas em dados.
No geral, embora a precificação dinâmica e personalizada possa oferecer descontos a alguns consumidores, também corre o risco de minar a transparência dos preços e a eficácia da escolha do consumidor.