Jeremy Kline, um ex-diretor de franquias do Burger King na América do Norte, recentemente se tornou um franqueado ao comprar 16 locais em Salt Lake City, refletindo uma tendência mais ampla à medida que o Burger King muda para um modelo de refranquia.
A rede planeja vender aproximadamente 200 restaurantes operados pela empresa para franqueados até o final do ano como parte de sua estratégia de recuperação, que inclui melhorar o marketing, a qualidade dos alimentos e as renovações dos restaurantes. Essa estratégia já mostrou resultados positivos, com o Burger King superando a Wendy's em vendas do sistema nos EUA.
A empresa-mãe, Restaurant Brands International, também está focando em um modelo leve em ativos, que geralmente leva a ganhos mais altos. A iniciativa de refranquia deve gerar caixa e melhorar o desempenho operacional, já que os franqueados costumam estar mais investidos em seus locais do que os operadores corporativos.
No entanto, o processo é lento, com foco em garantir que os franqueados sejam bem adequados para a marca, afastando-se de operadores maiores apoiados por private equity. Essa abordagem visa fomentar conexões comunitárias e responsabilidade entre os franqueados, o que pode, em última análise, melhorar o desempenho da marca em um mercado competitivo.
As ações da Restaurant Brands aumentaram cerca de 6% no último ano, contrastando com uma queda de 23% nas ações do McDonald's, destacando o potencial de crescimento à medida que o Burger King continua seus esforços de recuperação.