Jeremy Kline, ex direttore del franchising per Burger King North America, è recentemente diventato un franchisee acquistando 16 sedi a Salt Lake City, riflettendo una tendenza più ampia mentre Burger King si sposta verso un modello di refranchising.
La catena prevede di vendere circa 200 ristoranti gestiti dall'azienda a franchisee entro la fine dell'anno come parte della sua strategia di rilancio, che include il miglioramento del marketing, della qualità del cibo e delle ristrutturazioni dei ristoranti. Questa strategia ha già mostrato risultati positivi, con Burger King che ha superato Wendy's nelle vendite del sistema negli Stati Uniti.
La società madre, Restaurant Brands International, si sta anche concentrando su un modello a basso impatto patrimoniale, che porta tipicamente a guadagni più elevati. L'iniziativa di refranchising dovrebbe generare liquidità e migliorare le performance operative, poiché i franchisee sono spesso più coinvolti nelle loro sedi rispetto agli operatori aziendali.
Tuttavia, il processo è lento, con un focus sull'assicurarsi che i franchisee siano ben adatti al marchio, allontanandosi da operatori più grandi sostenuti da private equity. Questo approccio mira a promuovere connessioni comunitarie e responsabilità tra i franchisee, il che potrebbe alla fine migliorare le performance del marchio in un mercato competitivo.
Le azioni di Restaurant Brands sono aumentate di circa il 6% nell'ultimo anno, in contrasto con un calo del 23% delle azioni di McDonald's, evidenziando il potenziale di crescita mentre Burger King continua i suoi sforzi di recupero.