Jeremy Kline, ein ehemaliger Direktor für Franchising bei Burger King Nordamerika, wurde kürzlich Franchise-Nehmer, indem er 16 Standorte in Salt Lake City erwarb, was einen breiteren Trend widerspiegelt, da Burger King zu einem Re-Franchising-Modell übergeht.
Die Kette plant, bis Ende des Jahres etwa 200 standortbetriebene Restaurants an Franchise-Nehmer zu verkaufen, als Teil ihrer Umstrukturierungsstrategie, die die Verbesserung von Marketing, Lebensmittelqualität und Restaurantrenovierungen umfasst. Diese Strategie hat bereits positive Ergebnisse gezeigt, da Burger King Wendy's bei den US-Systemverkäufen übertroffen hat.
Das Mutterunternehmen, Restaurant Brands International, konzentriert sich ebenfalls auf ein asset-light Modell, das typischerweise zu höheren Erträgen führt. Die Re-Franchising-Initiative wird voraussichtlich Cash generieren und die betriebliche Leistung verbessern, da Franchise-Nehmer oft stärker in ihre Standorte investiert sind als Unternehmensbetreiber.
Der Prozess verläuft jedoch langsam, da sichergestellt werden muss, dass die Franchise-Nehmer gut zur Marke passen, wobei man sich von größeren, von Private-Equity-Unternehmen unterstützten Betreibern entfernt.
Dieser Ansatz zielt darauf ab, Gemeinschaftsverbindungen und Verantwortung unter den Franchise-Nehmern zu fördern, was letztendlich die Leistung der Marke in einem wettbewerbsintensiven Markt verbessern könnte.
Die Aktien von Restaurant Brands sind im vergangenen Jahr um etwa 6 % gestiegen, im Gegensatz zu einem Rückgang von 23 % bei den Aktien von McDonald's, was das Wachstumspotenzial unterstreicht, während Burger King seine Erholungsbemühungen fortsetzt.