Il focolaio di ciclospora, causato da un parassita microscopico, si è espanso a nove stati, con quasi 2.000 casi segnalati, superando significativamente l'intervallo annuale tipico di 200 a 1.000 casi.
I Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) hanno identificato la lattuga iceberg grattugiata della Taylor Farms come la probabile fonte, portando a un richiamo volontario del prodotto. Nonostante i risultati negativi dei test delle autorità sanitarie messicane, la FDA sostiene che la lattuga della Taylor Farms sia ancora una causa probabile.
Il focolaio ha portato a malattie segnalate nei ristoranti Taco Bell, dove è stata servita la lattuga contaminata. La cronologia del CDC indica che i sintomi hanno iniziato a comparire a metà maggio, con malattie che sono continuate fino al 20 luglio.
La Taylor Farms ha affrontato critiche per il suo avviso di richiamo poco chiaro, che alcuni esperti di salute sostengono non abbia informato adeguatamente i consumatori sul rischio. La situazione evidenzia le sfide in corso nella regolamentazione della sicurezza alimentare e le complessità nel rintracciare le fonti delle malattie di origine alimentare.