El brote de ciclosporiasis, causado por un parásito microscópico, se ha expandido a nueve estados, con casi 2,000 casos reportados, superando significativamente el rango anual típico de 200 a 1,000 casos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han identificado la lechuga iceberg rallada de Taylor Farms como la probable fuente, lo que ha llevado a un retiro voluntario del producto. A pesar de los resultados negativos de las pruebas de las autoridades de salud mexicanas, la FDA sostiene que la lechuga de Taylor Farms sigue siendo una causa probable.
El brote ha provocado enfermedades reportadas en restaurantes Taco Bell, donde se sirvió la lechuga contaminada. La cronología del CDC indica que los síntomas comenzaron a aparecer a mediados de mayo, con enfermedades que continuaron hasta el 20 de julio.
Taylor Farms ha enfrentado críticas por su aviso de retiro poco claro, que algunos expertos en salud argumentan que no informó adecuadamente a los consumidores sobre el riesgo. La situación destaca los desafíos continuos en la regulación de la seguridad alimentaria y las complejidades de rastrear las fuentes de enfermedades transmitidas por alimentos.