El primer restaurante de Chipotle en México abrirá el jueves en San Pedro Garza García, parte del área metropolitana de Monterrey. Esta apertura es parte de una estrategia más amplia para expandirse en México, incluyendo planes para ubicaciones adicionales en la Ciudad de México para 2027.
El CEO Scott Boatwright enfatizó el respeto de la compañía por las tradiciones culinarias mexicanas y el fuerte interés en las ofertas de Chipotle, que incluyen comida de alta calidad y recién preparada. El área de Monterrey fue seleccionada por su robusta economía y su estatus como centro de negocios.
Chipotle tiene como objetivo abrir entre 350 y 370 nuevos restaurantes este año para estimular el crecimiento y atraer clientes con nuevos elementos en el menú. La compañía actualmente opera más de 4,100 ubicaciones a nivel mundial, incluyendo en Europa y el Medio Oriente, y está aprovechando asociaciones para su expansión internacional.