L'Associazione delle Fabbriche di Zucchero Indiane, guidata dal presidente Niraj Shirgaokar, ha confermato che il paese ha scorte di zucchero sufficienti per soddisfare l'aumento previsto della domanda durante la stagione dei festival, che di solito vede un incremento nel consumo di zucchero.
Negli ultimi due mesi, i prezzi dello zucchero in India sono aumentati di oltre il 40%, raggiungendo livelli record. Questo aumento dei prezzi è attribuito all'acquisto speculativo piuttosto che a una vera carenza di offerta.
In risposta all'aumento dei prezzi, il governo indiano ha permesso l'importazione senza dazi di 1 milione di tonnellate metriche di zucchero grezzo per la prima volta in quasi un decennio. Shirgaokar ha sottolineato che le attuali scorte di zucchero sono più che adeguate per soddisfare la domanda dei prossimi festival, respingendo qualsiasi affermazione di una reale carenza come artificiale.
Per l'anno di commercializzazione che termina il 30 settembre, l'India ha prodotto 27,9 milioni di tonnellate di zucchero, leggermente al di sotto dell'intervallo di consumo annuale di 28 milioni a 28,5 milioni di tonnellate, ma un aumento rispetto alla produzione dell'anno scorso di 26,1 milioni di tonnellate.
Inoltre, circa 3 milioni di tonnellate di zucchero sono state deviate per la produzione di etanolo, e 800.000 tonnellate sono state esportate quest'anno su un totale di 2 milioni di tonnellate consentite. Con l'inizio del nuovo anno di commercializzazione, l'India avrà scorte iniziali di circa 3,5 milioni di tonnellate, in calo rispetto ai 5 milioni di tonnellate dell'anno precedente.