Une épidémie de Salmonella liée aux jalapeños mexicains affecte 345 personnes dans 27 États américains

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et la Food and Drug Administration (FDA) ont annoncé une enquête sur une épidémie de Salmonella multétatique associée à des poivrons jalapeños importés du Mexique. Cette épidémie a entraîné 345 maladies signalées dans 27 États, avec 36 hospitalisations mais aucune fatalité.

La FDA a retracé la source de l'épidémie à un producteur commun à Sinaloa, au Mexique, et les poivrons ont été distribués aux États-Unis par Coast Citrus Distributors, qui a lancé un rappel des produits concernés. Notamment, des restaurants tels que Chipotle Mexican Grill et QDOBA ont été identifiés comme récipiendaires de ces jalapeños.

En réponse à l'épidémie, Chipotle a changé de fournisseur de jalapeños depuis le 20 juillet, tandis que QDOBA a complètement cessé de servir des jalapeños le 28 juillet. La FDA a déclaré qu'il n'y avait aucun risque continu pour les consommateurs de ces établissements lié à cette épidémie, indiquant que la situation est gérée efficacement.

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