Verbraucherbedenken über Cyclospora-Ausbruch führen zu Rückgang der Salatverkäufe in mehreren Ketten
Die laufenden Cyclospora-Ausbrüche haben die Salatverkäufe erheblich beeinträchtigt, was zu einem Rückgang des Kundenverkehrs für Salatkette führte und einige Unternehmen dazu veranlasste, ihre finanziellen Ausblicke anzupassen. Diese Situation verdeutlicht die Anfälligkeit des Lebensmittelservice-Sektors für gesundheitsbedingte Verhaltensänderungen der Verbraucher.