Продажи LaCroix и других ароматизированных сeltzers резко возросли около десяти лет назад, но последние тенденции указывают на снижение их популярности, что связано с "усталостью от сeltzers" среди потребителей.
Рэнди Берт из AlixPartners отмечает, что растет интерес потребителей к безуглеродным напиткам, особенно среди поколения Z, которое отказывается от газированных напитков в пользу таких вариантов, как готовые коктейли и холодные чаи.
Данные Circana показывают, что объем продаж крепких сeltzers на основе солода, включая White Claw, снизился на 1,1% за последний год, в то время как готовые коктейли показали замечательный рост на 46,4%.
Этот генерационный сдвиг характеризуется предпочтением новых продуктов и акцентом на здоровье, при этом многие молодые потребители связывают газированность с негативными последствиями для здоровья, такими как вздутие. Бренды, такие как Surfside, предлагающие безуглеродные алкогольные напитки, воспользовались этой тенденцией и стали самой быстрорастущей алкогольной маркой в США на 2024 год.
Другие бренды, включая Cutwater и BeatBox, также наблюдают рост спроса на свои безуглеродные предложения. В безалкогольном секторе, хотя некоторые газированные напитки, такие как Celsius, по-прежнему хорошо продаются, наблюдается заметная тенденция к расширению безуглеродных линий, чтобы удовлетворить потребительские предпочтения в отношении более гладких и более удобных для питья вариантов.
В целом, рынок напитков эволюционирует, и устоявшиеся компании адаптируются к меняющимся вкусам молодых потребителей, которые ставят здоровье и инновации выше традиционных газированных напитков.