Les actions de la chaîne de hotpot chinoise Haidilao International ont augmenté de 7 % à Hong Kong mercredi, après que les résultats du premier semestre de l'entreprise ont révélé que les revenus de livraison avaient plus que doublé.
Les résultats, publiés mardi, ont montré que le chiffre d'affaires de Haidilao avait augmenté de 7,9 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 22,34 milliards de yuan (3,32 milliards de dollars) au cours des six mois jusqu'en juin, tandis que le bénéfice d'exploitation core, une mesure non-IFRS, a augmenté de 4,4 % pour atteindre 2,51 milliards de yuan.
La livraison était le segment d'activité à la croissance la plus rapide de Haidilao, avec des revenus bondissant de 121,2 % pour atteindre 2,05 milliards de yuan, principalement grâce à la croissance rapide de son activité de restauration rapide en portions individuelles et à l'expansion de son réseau de livraison à travers davantage de centres locaux.
Les revenus des restaurants sous la marque Haidilao, qui représentaient 79,9 % des ventes du groupe, ont chuté de 4 % pour atteindre 17,84 milliards de yuan, principalement en raison d'une baisse du nombre de restaurants autogérés. À la fin juin, Haidilao exploitait 1 389 restaurants sous sa marque de hotpot principale et 183 restaurants sous 21 autres marques de restauration.
Qu'est-ce qui stimule la croissance de Haidilao ?
Les revenus d'autres opérations de restauration ont bondi de 113,1 % pour atteindre 1,27 milliard de yuan, que Haidilao a attribués au développement de marques de restauration dans le cadre de son "Plan Grenade" pour explorer de nouveaux formats de restauration et aux contributions des scénarios de restauration, y compris le hotpot en camping et le hotpot tard dans la nuit.
L'entreprise a déclaré que ses formats de hotpot et de sushi en kiosque avaient développé des modèles de restaurant uniques relativement matures et étaient entrés dans la phase de "réplication à grande échelle", avec des plans pour les développer progressivement à partir de la seconde moitié de cette année, devenant une source significative de croissance des revenus pour ses autres opérations de restauration en 2027.
Dans une note après les résultats, Citi a déclaré que le bénéfice d'exploitation de Haidilao avant autres revenus avait augmenté de 13 % par rapport à l'année précédente, dépassant de 6 % ses attentes.
La banque a également noté que les formats de hotpot et de sushi en kiosque de Haidilao devraient commencer à se développer au second semestre 2026, tandis que les ouvertures de magasins sous la marque Haidilao devraient s'accélérer en 2027, avec une croissance probable du chiffre d'affaires l'année prochaine. La banque a maintenu sa note d'achat.