Флорен Латур, генеральный директор Maison Louis Latour, выразил обеспокоенность по поводу серьезной засухи, затрагивающей виноградники Бургундии, в результате чего собрали лишь половину от обычного урожая.
Министерство сельского хозяйства Франции предупредило, что производство вина может достичь 70-летнего минимума в 2026 году, что свидетельствует о тревожной тенденции снижения объемов производства за последние несколько лет.
Жан-Мари Кардебат, председатель кафедры вин и спиртных напитков в INSEEC Grande École, отметил, что хотя урожай 2023 года был неплохим, общие объемы были разочаровывающими с начала десятилетия, и ни один регион во Франции не застрахован от последствий изменения климата.
Интересно, что такие регионы, как Бордо и Лангедок-Руссильон, сообщили о лучших урожаях по сравнению с более умеренной долиной Луары и Шампань, что подчеркивает неравномерные последствия климатических условий.
Жесткие правила, регулирующие производство вина во Франции, особенно в отношении орошения, затруднили адаптацию к изменениям климата, что иллюстрируется спорным решением Chateau Lafleur выйти из официальных обозначений для лучшего управления своими виноградниками.
Более ранние сборы урожая из-за повышения температур создают логистические проблемы для виноделов, при этом Латур отметил, что сборы теперь начинаются значительно раньше, чем в прошлом. Экономические последствия значительны, и Франция может опуститься на третье место в мировом производстве вина, что может привести к значительным потерям доходов.
Французское правительство объявило о выделении более 1 миллиарда евро на экстренную помощь пострадавшим фермерам, но необходимость инвестиций для адаптации к изменениям климата может ускорить консолидацию в секторе.
Кроме того, винодельческая отрасль сталкивается с сокращением потребления и ростом производственных затрат, что побуждает некоторые хозяйства выкорчевывать виноградники для управления избытком.
Поскольку отрасль сталкивается с этими вызовами, ключевые игроки исследуют новые рынки и инновационные продукты, чтобы привлечь молодое поколение потребителей, при этом Латур подчеркивает важность того, чтобы качественное вино было доступным и значимым для следующего поколения.