Jersey Mike's Subs, qui est devenu public fin juillet à 23 $ par action, a vu son action augmenter de 14 % depuis l'introduction en bourse. Loop Capital, co-gestionnaire de l'introduction en bourse, estime que la capacité de la chaîne à trancher les viandes à la demande devant les clients la distingue de ses concurrents.
L'analyste Alton Stump a noté que ce modèle opérationnel est difficile mais efficace, contribuant à la forte performance de l'entreprise. Jersey Mike's a réalisé une croissance annuelle moyenne des ventes comparables de 6 % au cours des deux dernières décennies, avec une accélération prévue à environ 8,5 % de 2020 à 2025.
L'entreprise prévoit d'améliorer ses efforts de marketing numérique, en allouant 20 % de son budget publicitaire aux canaux numériques au cours des 12 à 18 prochains mois, ce qui devrait encore stimuler la croissance des ventes. La confiance des franchisés dans la trajectoire de croissance de l'entreprise est élevée, en particulier avec la nouvelle stratégie marketing en place.