Experten warnen, dass die Konsolidierung in den Lebensmittelversorgungsketten die Cyclospora-Ausbrüche verschärfen könnte
Der anhaltende Cyclospora-Ausbruch in den USA verdeutlicht, wie die Konsolidierung der Lebensmittelversorgungskette die Vorfälle von lebensmittelbedingten Krankheiten verschärfen kann, was bei Lebensmittelsicherheitsexperten Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit und die Praktiken der Lebensmitteldistribution aufwirft.