В последние годы наблюдается рост числа розничных магазинов, которые открывают кафе, чтобы улучшить клиентский опыт и привлечь больше покупателей. Joe Pine, соавтор книги 'Experience Economy', отметил, что добавление кафе позволяет задействовать все пять чувств и продлить время, проведенное клиентами в магазине.
Например, Uniqlo открыл свои первые кафе в США в марте 2026 года, стремясь создать атмосферу домашнего уюта и представить японскую культуру. В то же время, такие бренды, как LVMH, открывают кафе Dior и Louis Vuitton, сотрудничая с шеф-поварами с Мишленовскими звездами.
Coach также активно развивает эту концепцию, открыв кафе в Джакарте и нескольких других городах, что привело к значительному увеличению продаж. По словам Маркуса Сандерса из Coach, это позволяет брендам соединить моду и гостеприимство, что особенно привлекает молодежь.
Несмотря на то, что подобные кафе не являются новшеством, их популярность возросла после пандемии, когда люди начали искать новые способы провести время вне дома. Однако, по мнению Pine, с увеличением числа таких кафе, концепция может стать обыденной, и брендам нужно будет постоянно обновлять свои предложения, чтобы выделяться на фоне конкурентов